孕妇安胎食谱:红枣黑豆鲫鱼汤
【 发布时间:2021-07-05 】
材料:鲫鱼1条约500克、红枣10颗、黑豆20克、盐1茶匙、开水1500毫升。
做法:
1、将黑豆放入炒锅中,用小火干炒到豆壳裂开。
2、再将黑豆洗干净,并沥干水分。
3、将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗干净后沥干水,用厨房纸巾轻轻擦干鱼身表面的水分。
4、在不粘锅中倒入油,大火将油加热到七分热,放入鲫鱼,将正反面煎到微黄,取出沥干油。
5、将煎过的鲫鱼、黑豆和红枣放入锅中,倒入足量的开水。
6、大火煮沸后换成小火煲1个小时,食用前加入盐调味。
7、最后将红枣黑豆汤盛入碗中即可。