做拉条子的方法步骤
文章简介：土豆焖牛肉的做法食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽制作步骤：1、准备好食材，牛肉切丁提前焯烫一下；2、把土豆，洋葱，胡萝卜切块备用；3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒，入料酒炒香 土豆焖牛肉的做法 食材： 牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽 制作步骤： 1、准备好食材，牛肉切丁提前焯烫一下； 2、把土豆，洋葱，胡萝卜切块备用； 3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒，入料酒炒香； 4、再加入所有作料炒出香味，冰糖继续翻炒； 5、加入适量的请水，加入老抽，大火煮开撇去浮沫； 6、然后倒入砂锅中，大火煮开后加盖小火焖烧30分钟； 7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟，放入洋葱，加盐调味； 8、开大火收汁，勾入适量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜关火即可；
主料: 面团：; 普通面粉（中筋面粉）250; 水130; 盐12茶匙;
辅料: 羊肉汤：; 羊前小腿2只; 姜5片; 草果1个; 香叶1片; 桂皮1段; 八角2个; 小茴香1.5茶匙; 花椒1茶匙; 料酒2汤匙; 盐; 辅料（可选）：; 香菜; 辣椒油;
1. 羊前小腿洗净加姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙和料酒2汤匙，加入清水至基本没过羊肉
2. 高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，加盐调味备用
3. 面团所有材料揉光，分成两份。分别擀成两个厚约5的面饼，表面和底面均匀抹上植物油，醒30分钟
4. 取一张面饼切成宽约6的条状
5. 把每条面先轻拉一下放在操作台上醒着，不用一次性拉很长
6. 取其中一根面对折，如图示用两手捏着两端边敲打台面边抻拉
7. 拉长之后再次对折，再次抻拉
如果刚开始做拉起来比较慢的话可以拉完一定数量挂在一个地方，再一起下锅 9. 煮熟以后捞出沥水 10. 之前炖好的羊小腿去骨切片，舀一碗炖羊肉的原汤，把煮好的面捞到汤里，码上羊肉片，再撒一把香菜碎即可。根据自己的口味还可以加些辣椒油调味 11. 成品~ 小贴士拉条子，一款容易在家自制的手工拉面 我平时搭得最多的就是土豆胡萝卜的酸汤素臊子 偶尔勤劳点的话炖一锅羊肉或者牛肉，很是有满足感 昨天晚上做噩梦，这个噩梦其实我经常梦了，从小梦到大 我不知道是不是大家做梦都是这样一直重复，反正我的梦是没啥新意 如果是噩梦那大多就是被追杀，然后就往家里楼梯上跑，跑到楼顶上 那会儿住的房子整栋楼是相通的，一个楼道上去到楼顶以后可以从另一个楼道下去 虽说细节会有不同，比如有时候我会躲在底楼的阴暗角落，还有时候我会飞o(╯□╰)o 话说为什么会飞还非得沿着那么狭小的楼梯飞上去啊，转弯很不方便的好吗 好吧做梦的时候根本无心吐槽，次数多了我也就淡然接受这种设定了 总之我的噩梦就这样十几年如一日，非常有毅力地，逃命于楼道之间 然后这次噩梦，出现了十几年都没有出现过的新情况 我跟以往一样跑到楼顶以后，发现追杀的人坐电梯上来了= = 听到左边的电梯门在六楼打开，右边楼道的电梯叮的一声道楼顶
又说不定人其实是在楼道里，如果从楼梯跑下去会碰个正着 然后到顶楼的右边电梯打开了，里面坐着一只等身大的玩偶熊 左边楼道里面传来越来越近的脚步身，吓得我赶紧往右边电梯跑 然后就没有然后了，吓醒了，睡不着就在房间里走来走去思考人生 暂且不吐槽那些梦了十几年也没有管过的细节，比如追杀的人并没有设定只有一个吧？ 实在是做梦的时候智商就不知道在哪里了，反复梦那么几十次也没有什么长进 当时我满脑子想的就一样新鲜事，我们家那楼啥时候有电梯这种设备了？ 这还真是，相当与时俱进的一个噩梦啊 o(╯□╰)o 牛肉的保存 如何保鲜牛肉？ 一、新鲜牛肉可放冰箱冷藏，最好两天内吃完； 二、长期储存还可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右； 三、如果要长时间储藏牛肉，可将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，不过冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差； 在家做这道拉条子不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道拉条子在养生学上具有杀菌、止呕和解毒的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。