西葫芦炒肉家常做法有哪些教你做出美味食物
文章简介：西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看,不过西葫芦炒肉也很不错. 西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看,不过西葫芦炒肉也很不错.
西葫芦（Cucurbta pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。
雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看,不过西葫芦炒肉也很不错.
西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看。不过西葫芦炒肉也很不错。
西葫芦炒肉的做法大全 西葫芦炒肉怎么做如何做好吃.
步骤：
1 准备好西葫芦和猪肉。
2 将猪肉切片。
3 西葫芦洗净一开四，然后切片。
4 起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。
5 炒好的肉片盛起待用。
6 锅里加入适量的油加热，下西葫芦煸炒。
7 待西葫芦炒软后，加入炒好的肉片。
8 将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。
9 好吃又下饭的西葫芦炒肉片。
西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看,不过西葫芦炒肉也很不错.
营养
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，
西葫芦
西葫芦
尤其是钙的含量极高。不同品种每100可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9，脂肪0.1-0.2，纤维素0.8-0.9，糖类2.5-3.3，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。[7]
药用
“干煸”又称煸炒或干炒，是家常菜的一个“技法”。是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。 干煸鸡块是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸡块嫩、鲜香,煸至皱皮,煸上色、味,卤肥浓、热香,包上鸡块,色红亮.炒锅烧热,用油滑锅后放入猪油5钱,在旺火上烧至六成熟,推入鸡块,不停地煸炒,煸至鸡皱皮,加入黄酒、酱油等等。 干煸鸡块的做法一 食材：鸡中翅8只、土豆一个、青椒一个、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、麻辣鲜适量、生粉适量、姜丝适量、蒜蓉适量。 干煸鸡块的做法步骤：1 鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。 “干煸”又称煸炒或干炒，是家常菜的一个“技法”。干煸鸡块是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸡块嫩、鲜香,煸至皱皮,煸上色、味,卤肥浓、热香,包上鸡块,色红亮。 干煸鸡块的做法步骤：2 土豆去皮横切成2c左右的薄片，青椒洗净切条状。 干煸鸡块的做法步骤：3 烧热锅，加稍微多一点的油（大约40l）烧热，把鸡翅放入，煎至两面焦黄（约4分钟）。 干煸鸡块的做法步骤：4 加入土豆，慢慢翻炒至熟（约4分钟），加盐调好味。 干煸鸡块的做法步骤：5 加入青椒，翻炒至有辣味飘出即可。 干煸鸡块的做法步骤：6 全部过程大约10分钟左右（腌制鸡翅的时间除外）。 “干煸”又称煸炒或干炒，是家常菜的一个“技法”。干煸鸡块是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸡块嫩、鲜香,煸至皱皮,煸上色、味,卤肥浓、热香,包上鸡块,色红亮。 干煸鸡块的做法二 主料：鸡肉800克。 调料：食盐适量、味精适量、葱15克、姜10克、八角5克、花椒20克、干辣椒20克、植物油20克。 做法：1.将鸡块剁好后，用适量食盐、料酒码味。 2.油锅置火上，放适量混合油，加热至七成。 3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸，炸至表面金黄，捞出待用。 4.炒锅里放两匙油（不宜太多），下入花椒、姜末，煸炒至出香味。 5.再下入鸡块、八角，然后是葱花、干红辣椒，用中火翻炒。 6.炒至鸡块颜色变深，麻、辣味出来时，放盐、味精出锅即成。