药膳食谱有哪些教您做出健康食材
文章简介：我们都知道，食物带给我们的不仅仅是满足胃，更能养胃。懂得制作食物的人往往能制作出美味又健康的食物，而药膳就是其中一种。那么药膳有哪些做法呢？请看下文。 我们都知道，食物带给我们的不仅仅是满足胃，更能养胃。懂得制作食物的人往往能制作出美味又健康的食物，而药膳就是其中一种。那么药膳有哪些做法呢？请看下文。
药膳是一种结合了食用价值和药用价值的食材，深受大众喜爱。由此也发展出了各种各样的药膳，下面就请跟着小编一起去学习药膳的制作知识吧。
药膳一：虫草无花果药膳。这种药膳价格合理，营养价值也不低，适合广大人群食用。所需材料有无花果、虫草花、枸杞、姜和排骨。
首先将食材处理干净，排骨用清水洗净，姜切成片状、虫草花浸泡三分钟左右，而枸杞和无花果则是洗干净放入盘中备用。在锅中加入适量清水，煮一下排骨，捞起后用冷水冲洗干净。接着放入砂锅当中，依次加入虫草花、无花果、枸杞和姜，炖两个小时左右即可。
药膳二：猪脚汤。准备药材有猪脚、党参、红枣、枸杞、甘草、米酒和熟地。可以让商贩直接把猪脚剁碎，之后自己洗干净放入锅中，同时加入其他材料一起炖一个小时左右即可。
我们都知道，食物带给我们的不仅仅是满足胃，更能养胃。懂得制作食物的人往往能制作出美味又健康的食物，而药膳就是其中一种。那么药膳有哪些做法呢？请看下文。
药膳三：淮山排骨药膳，所需材料有排骨、鲜淮山和牛蒡。这种药膳的做法比较简单，只需要将食材都处理干净并切块即可，依次放入锅中慢炖两个小时左右。最后熬出来的药膳不但营养而且味道非常鲜美。
药膳四：羊肉药膳。这种药膳可以调理女性身体，是一种滋补的药膳，不过要在经期前食用。准备材料有羊肉、当归和生姜。将当归和生姜切片放入盘中，之后再把羊肉用沸水过一遍放入砂锅当中，与药材一起炖两个小时左右即可。
听到鱼香肉丝这个名字，大家最开始可能都以为这道菜是把鱼和肉一起烧。但其实，这道菜里并没有鱼。那么，它又为什么会有这个名字呢？事实上，这是因为这道菜有着鱼的香味。创造出这道菜肴的人将用来烹饪鱼的调料加到了它的烹制过程中。因而，当我们吃这道菜的时候，总能感觉到有一股鱼的清香。现在，我将为大家介绍这道菜的具体做法。 在开始这道菜的制作之前，我们需要首先准备好要用到的东西。第一个当然就是它的主要原料--适量的猪肉。我们需要注意尽量挑选新鲜的猪肉，这样煮出来的味道也会更好一些。同时，也可以根据自己的喜好选择肥瘦适宜的肉。除此之外，我们还要准备好一些配菜，像是冬笋和黑木耳之类。当然，一些必要的调料和葱姜蒜也是不可少的。 鱼香肉丝这道菜相信大家都不会感觉到陌生，它也经常出现在家家户户的餐桌上。那么，这道菜是因何而得名的，又该如何来制作呢？接下来的这一篇文章将会介绍。 我们要把主要的材料都洗好处理好，并且切成适宜的形状。把葱姜蒜等配料都切成末状，以备之后的使用。 接着我们要把处理好的猪肉用盐、料酒和一些淀粉腌一下，这样也可以让它之后更好的入味。另外，我们要把其它的调料勾兑成酱汁。 在烧热的锅里倒进一点油，等到油也热了之后，再把肉倒进去翻炒。接着等待一会儿到肉开始变白的时候，就可以把葱姜蒜末倒进去炒香。 之后就可以把准备好的配菜也放进去一起翻炒。最后再把调好的酱汁浇到肉丝上面。这样，一道美味的鱼香肉丝差不多就做好了。