卤鸡翅的做法及配料有哪些5种方法教你卤出佳肴
文章简介：卤鸡翅的做法步骤1.鸡翅买回来清洗干净后,焯血水,沥干。2.卤水烧开后把鸡翅放进去卤10分钟左右。3.关火,让鸡翅在卤汁里泡20分钟左右就可以了...
超市里都有卖卤料包的，直接买回来按照说明做就是了，绝对巴适！
推荐卤料包，老牌子，像什么卤排骨、卤鸡爪啊，都挺好吃的。
做法一
主料鸡翅 (400)
辅料
厨具炒锅
分类小吃 五香 烧 一小时 简单难度
1鸡翅解冻
2锅里放一点油，先爆香鸡翅
4小火慢慢卤一个小时 ，再把剩余的水大火收干，就可以了，颜色也很漂亮
小窍门：
也可一放些鸡蛋一起卤
做法二
食材
主料鸡翅300 辅料油适量盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量蒜头适量八角适量卤味包1包
步骤
1.准备退冰好的鸡翅
2.调味料
3.用开水焯一遍
4.盛出备用
5.放入调味料烧制，放入鸡翅一起
6.中途要不断的搅拌，拿个筷子插一下，能透了，就可以
小贴士
不能盖锅闷哦。那样肉会老。
主料 鸡翅 辅料 卤水 卤鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅买回来清洗干净后,焯血水,沥干。 2. 卤水烧开后把鸡翅放进去卤10分钟左右。 3. 关火,让鸡翅在卤汁里泡20分钟左右就可以了! 做法四 材料 鸡翅500克、料酒、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、葱、老抽 做法 鸡翅洗净,锅里加水，放入鸡翅，再香料系列加料酒、老抽、葱，卤煮20分钟即可。 鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。 1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味 3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦。 做法五 配料： 廖排骨浓缩卤料1包，水，鸡翅，干辣椒，花椒 做法很简单： 1.将鸡翅洗净清，然后过沸水后捞出待用。
3.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸 3.在事先调好的卤水汁里放入鸡翅卤至熟透即可。 4.关火，让鸡脚在卤水中浸泡1小时，充分入味。 温馨提示： 廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！绝对巴适！