芡实排骨汤怎么做教你3种美味做法
文章简介：芡实的功效有很多，用它可以治疗小儿遗尿，还可以用来益精提气呢。那么芡实该如何食用呢?下面小编就给大家介绍一道芡实排骨汤，我们一起通过下文来了解一下它的操作步骤。
芡实的功效有很多，用它可以治疗小儿遗尿，还可以用来益精提气呢。那么芡实该如何食用呢?下面小编就给大家介绍一道芡实排骨汤，我们一起通过下文来了解一下它的操作步骤。
芡实玉米排骨汤
用料
主料排骨400，芡实50。玉米1根
辅料盐适量，葱适量。姜适量
步骤
1.将本品所需要的原料都准备好。
2.将芡实清洗干净之后，再放到清水中进行两个小时的浸泡，然后将玉米切成段状，放置待用。
3.排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
4.将焯过的排骨，放入砂锅中。
5.将步骤2中进行浸泡之后的芡实，全部倒进砂锅里。
6.玉米段、葱、姜放入砂锅中。
7.将上述材料全部添加到砂锅中之后，用大火将它们煮开，然后再转成小火再煲上大约两个小时左右。
8.调入盐煲10分钟，出锅即可。
芡实的功效与作用
芡实可以用来治疗思虑和纵欲过度而损伤的心气，小便频繁，遗精：用秋石、自茯苓粉，莲肉各二两为末，蒸枣和成梧子大小的丸，每次服三十丸，空腹时用盐汤服下。此方也叫回精丸。
芡实莲子百合排骨汤
用料
芡实、莲子、百合、蜜枣、排骨、盐
芡实莲子百合排骨汤的做法
1、排骨洗净，飞水。（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫。）
2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣，并把蜜枣去核。
3、所有材料入锅，加入适量清水，煲2小时。
小贴士 有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。 想偷懒的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要去超市买斤排骨，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。 芡实薏米淮山莲藕排骨汤 食材： 淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤 做法： 1、将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫； 2、加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟； 3、加入盐调味，出锅即可。 小贴士： 1、这里的做菜，不是炖药，所以药材的比例不要太重； 2、请适量食用； 3、药食同源，一般普通人群均可食用，脾胃虚弱着食用尤佳，特殊人群请慎用。