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孕妇补钙食谱:糖醋小排

【 发布时间:2021-09-10 】

  食材:猪精肋排1000,姜100,香叶50,白糖150,香醋100l,老抽50l,盐5,八角30,大葱100,桂皮50,陈皮50,陈醋50l,生抽100l,黄酒200l,熟芝麻50

  制作方法:1. 猪精肋排洗净切小块,备用;2. 葱切段,姜拍散备用;3. 冷水锅入肋排,大火煮出血沫后,捞出洗净;4. 另起锅,放入洗净的肋排,加冷水没过,放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、黄酒、陈醋及生抽,大火煮开;5. 煮开后改中火炖制,待汤汁烧到一半时,加入盐和12香醋;6. 待汤汁烧到13时,挑出葱姜及香料,加入糖和剩余香醋,用老抽挑颜色;7. 待汤汁收至粘稠时,加入熟芝麻,起锅