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健脑益智类:西红柿浓汤鱼

【 发布时间:2021-07-20 】

  材料

  鱼的头尾,脊骨,西红柿

  做法

  1.将鱼头尾和脊骨斩块备用;

  2.西红柿切块备用;

  3.锅内放油少许,加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下,然后烹入料酒除腥添香,加入西红柿一起炒一下。

  4.加入清水,开大火熬至汤色发白浓稠后,调味出锅即可。此汤浓白鲜香,加入西红柿后鲜中带酸,浓而不腻。