糖醋萝卜的做法有哪些教你做百变萝卜
文章简介：糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。止热咳化热痰抗癌。
“生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌。
糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天，喝粥配饭都是不错的选择。”“萝卜是老百姓餐桌上常见的美食。
人们常说;秋天的萝卜赛人参，可见，秋天多吃萝卜对人体大有裨益。
萝卜中含有大量的维生素C和各种微量元素，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津，消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。还能增强机体免疫力，提高抗病能力，是非常适合秋季吃的好食材。”
食材明细
白萝卜
半根
白糖
适量
盐
适量
米醋
适量
生抽
适量
味精
适量
酸甜
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
简单
腌糖醋萝卜的做法步骤 腌糖醋萝卜的做法步骤：1 将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。 腌糖醋萝卜的做法步骤：2 将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。 腌糖醋萝卜的做法步骤：3 杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味 腌糖醋萝卜的做法步骤：4 用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。 腌糖醋萝卜的做法步骤：5 将腌好的萝卜块挤去水分。 腌糖醋萝卜的做法步骤：6 腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。 腌糖醋萝卜的做法步骤：7 炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。 小窍门 1.喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干。 2.萝卜皮有很多营养，如果买的新鲜，可以不用去皮，连皮食用。 3.吃不完的，可以放冰箱冷藏室保存，不见油星的话，一般可以保存一个星期不坏。记得一定要用密封容器，或者用保鲜膜密封碗口，不然满冰箱都会是萝卜的气味儿。