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自制曲奇饼用烤箱怎么做呢这样做简单又香酥

【 发布时间:2022-01-31 】

文章简介:如果你拥有了烤箱,我最先推荐你做的就是饼干,因为它是最不容易失败的,也就是说没有意外的话你的第一批作品就可以让你有成就感了,如果你有漂亮的... 如果你拥有了烤箱,我最先推荐你做的就是饼干,因为它是最不容易失败的,也就是说没有意外的话你的第一批作品就可以让你有成就感了,如果你有漂亮的...

如果你拥有了烤箱,我最先推荐你做的就是饼干,因为它是最不容易失败的,也就是说没有意外的话你的第一批作品就可以让你有成就感了,如果你有漂亮的饼干模具就更好了,那就先来跟我做做看这款抹茶饼干吧,不用黄油操作简单,还是KTTY造型哦。

曲奇饼干的做法(烤箱做曲奇)的做法

1 准备好材料 2 黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑

3 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路 4 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状

5 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋 6 把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上

如果你拥有了烤箱,我最先推荐你做的就是饼干,因为它是最不容易失败的,也就是说没有意外的话你的第一批作品就可以让你有成就感了,如果你有漂亮的...

7 烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可(具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候尽量不要走开,多观察上s.q况)

美食背后的故事

Cookes永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~原味曲奇!简单而高雅的下午茶伴侣

小贴士

1、糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣,而细砂糖可以使得曲奇更加酥化,这就是又加糖粉又加细砂糖的原因

2、鸡蛋如果放入了冰箱,最好是恢复到室温再使用

如果你拥有了烤箱,我最先推荐你做的就是饼干,因为它是最不容易失败的,也就是说没有意外的话你的第一批作品就可以让你有成就感了,如果你有漂亮的...

3、黄油要充分软化再打发,要不然会造成面糊偏硬,比较难挤

4、也要注意黄油不要打发过了,打发到顺滑无颗粒的羽毛状即可,如果黄油打发过了,可能会导致烘烤的时候花纹消失

5、鸡蛋加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次,否则会出现蛋油分离

6、因为曲奇的烘烤时间比较短,所以容易烤糊,建议大家在旁边看着

标签: 自制曲奇饼用烤箱 文章简介:干锅黄骨鱼是菜肴名称。口味香。干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的. 干锅黄骨鱼是菜肴名称。口味香。干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的.

干锅黄骨鱼是菜肴名称。口味香。

干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的。干锅是事先将菜品在厨房里用炒锅做好,保留一部分的汤汁,然后装入小铁锅,

一边吃一边用小火加热保温,相比火锅,干锅的特点是汤少,香辣可口,越吃越有味。这几年,干锅的种类越来越多,荤菜素菜都能做出浓郁的味道来,今天先上一道干锅黄骨鱼,我只用到很少的调味料,但做出来的成品丝毫不比外面差哦!

原料:

黄骨鱼、葱一把、姜一大块、蒜头8个、干辣椒80、花椒粒10、八角三个、食用油、料酒、酱油等若干。

做法:

1、新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟,然后冲洗一下,晾干;干辣椒切段、姜切丝、葱

干锅黄骨鱼是菜肴名称。口味香。干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的.

2、锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用,重新烧热油,先放姜丝、葱头和蒜籽爆香,然后放干椒段一同炒香;

3、放入煎好的黄骨鱼,加盐、酱油和少许生抽调味,轻轻拈锅翻匀,放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅,放少许香菜在上面,有紫苏的季节放上一点会更香,干锅架里面放上蜡,点着后放上干锅。

4、留一点油在锅底,倒掉余油;头和蒜籽洗干净备用;

干锅黄骨鱼是菜肴名称。口味香。干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的.

5、加热,加入蒜头,爆香;

6、加入八角、花椒;

7、加入姜;

8、待各种料闻到香味后,加入干辣椒拌炒一会;

9、加入炸好的黄骨鱼,并加入葱段;

10、轻轻炒几下,然后装入干锅中;

11、盖上盖,开小火,大概闷上十分钟即可上桌(注意锅底可别糊了)。

小贴士

胡萝卜丁可以换成莴笋丁,或者也可以省略。

黄骨鱼很嫩,只需炸一会,过上油就可以了。

标签: 干锅黄骨鱼的家常做法