盘点咖喱鸡块的做法解决孩子挑食毛病
文章简介：你是否会为了今天吃什么而伤透脑筋，你还在为营养均衡而苦苦挣扎食材的选取吗。别再犹豫，咖喱鸡块是家庭必不可少的菜品，赶紧来马住，学习如何自己在家制作咖喱鸡块。 你是否会为了今天吃什么而伤透脑筋，你还在为营养均衡而苦苦挣扎食材的选取吗。别再犹豫，咖喱鸡块是家庭必不可少的菜品，赶紧来马住，学习如何自己在家制作咖喱鸡块。
如果说家里有挑食的孩子，那么学习咖喱鸡块就非常有必要了。咖喱是很多孩子都喜欢吃的事物，而咖喱里面我们可以自行的加入一些蔬菜，让孩子蘸着咖喱酱一起吃，会在一定程度上改善孩子挑食的习惯。咖喱鸡块的做法非常简单，相信看了这篇文章的人都而已可以己在家做。
制作咖喱鸡块最好是可以选择鸡腿肉，这是因为鸡腿肉比较富有弹性，并且营养价值也高。适合正在发育和成长的孩子食用，当然也非常的适合成年人。准备好适量的鸡腿肉，需要将其切块，大小可以根据个人的喜好来决定，切好之后的鸡腿肉用清水洗净即可。
之后为了让鸡腿肉口感更佳，可以在炒菜之前先用热水将其过滤一遍。具体的步骤为，将锅内加入适当的水，开大火烧水。当水烧开之后就可以将鸡腿肉放入其中，煮至五分熟的样子就可以起锅。不煮太熟是有原因的，如果我们将鸡腿肉提前煮熟，那在之后的油炒过程中，就会令鸡肉变得干硬，失去顺滑的口感。
你是否会为了今天吃什么而伤透脑筋，你还在为营养均衡而苦苦挣扎食材的选取吗。别再犹豫，咖喱鸡块是家庭必不可少的菜品，赶紧来马住，学习如何自己在家制作咖喱鸡块。
煮好的鸡腿肉一定要用漏勺将水过滤干净，可以将漏勺放在一个大碗上，让水自然的滴落。在等鸡腿肉过滤水的这个时间段里，我们可以先将其他的材料准备好。先在锅内放入色拉油，然后开始等油烧热。烧热之后便可将葱姜蒜等提味的食材加入油锅中爆炒。
将提味的葱姜蒜炒熟以后就可以加入鸡腿肉，之后便需要我们不停的翻炒。在翻炒的过程中可以将锅内多余的油倒出，因为肌肉本身就含有脂肪，在加热翻炒的过程中也会出油。为了让整个菜品的口感不油腻，就需要倒出多余的油。
整个儿过程中千万不要加入水，这道菜是炒熟的，不需要任何的水分来辅助。等鸡肉开始变熟，快要起锅的时候加入盐、花椒等佐料。当然这个时候也不要忘记加入咖喱粉，咖喱粉的量一定要掌握好，放太多会使整个菜失去鸡肉的质感，而少了也会导致咖喱的味道不浓烈。
你是否会为了今天吃什么而伤透脑筋，你还在为营养均衡而苦苦挣扎食材的选取吗。别再犹豫，咖喱鸡块是家庭必不可少的菜品，赶紧来马住，学习如何自己在家制作咖喱鸡块。
咖喱鸡块的做法并不仅仅只局限于一种。还有一种做法比较适合工作繁忙的上班族，其制作的过程更加的简单。首先可以去超市购买咖喱块，口感可以根据个人的喜好来决定，咖喱块一般来说都是制作好了的材料，价格一般也不会很贵。
同样的需要购买鸡腿肉，但是使用咖喱块来煮的话，就可以适当的购买胡萝卜、土豆和黄瓜等蔬菜。先将黄瓜、土豆和胡萝卜洗净切丁，大小控制在手指头大小即可。切好之后的土豆一定不要忘记泡在水里，让淀粉可以得到稀释。
之后将准备好的鸡肉切块，同样的需要用水煮一段时间。将鸡肉煮好过滤水之后，同样的需要放在旁边待命。之后就可以在锅内加水，大火煮水，将水煮至沸腾，这个时候就可以根据个人的口味放入咖喱块，在这里一定要注意不要一次性将咖喱块放入其中，一盒咖喱块可以准备5-6个人的分量，要慎重选取。
咖喱块加入水中煮，同时将食材一并倒入。这个时候只需要等待，并不需要我们加入佐料进行调味，咖喱块里有着所有的佐料。中途千万不要加水，等到咖喱煮至粘稠即可起锅。简单易学的咖喱鸡块是不是已经出触动你的心，心动不如行动，赶紧动手自己做菜吧。
喝汤，是每个广东家庭每一天都必须要做的一件事。每一个地方的饮食文化都与这个地方的气候有关。广东地区的天气较为潮湿闷热，所以广东人学会了煲汤。通过喝汤来缓解闷热以及潮湿带来的身体不适。所以广东的汤是根据季节的变化来煲的，夏天较为闷热，就经常会煲一些比较清润的汤。煲汤的材料也是多样的，有药材、蔬菜、肉等。 广东的汤的做法还有两种。一种是现在上图所示的炖汤。炖汤一般用的都是一些比较珍贵的药材比如鹿茸、冬虫夏草等。炖汤能够很好的保存药材的药性，味道也比较清。另外一种就是我们常见的煲汤。我们常说的老火靓汤说的就是煲汤。那么下面小编就来为大家讲解一款清润滋补的汤：玉米萝卜猪骨汤。玉米和萝卜都是清润的食材，猪骨则是滋补的。 汤，是粤菜不可缺少的一部分，也是最具有广东特色的菜品。很多来到广东地区的朋友都会想要学一学怎么煲出一碗好汤。那么今天就由小编来为大家讲一下怎么煲汤吧。 那么下面我们就开始来看看怎么做吧。首先，我们要备料。在市面上购买足量的玉米、萝卜以及猪骨。猪骨清洗过后斩成大块，然后用热水灼1分钟然后捞起备用。玉米则需剥皮去须然后切成大块。萝卜在清洗干净之后去皮切成大块。 准备好材料之后我们需要准备一个煲汤用的瓦煲，在里面加入足量的水。大火烧开。烧开之后放入我们灼好的猪骨，继续大火煲，水沸腾之后我们就可以将玉米以及胡萝卜放入锅中煲。 大火煲至沸腾之后，调文火再煲1小时即可食用。