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红烧茄子大全让你每天的吃法不重样

【 发布时间:2021-10-07 】

文章简介:茄子是一种比较吸油脂的蔬菜,所有很多处于瘦身期间的人都喜欢吃茄子这样蔬菜。如果你也希望通过吃茄子让自己保持好的身材,建议你多学一些关于茄子的炒法更换一下口味。 茄子是一种比较吸油脂的蔬菜,所有很多处于瘦身期间的人都喜欢吃茄子这样蔬菜。如果你也希望通过吃茄子让自己保持好的身材,建议你多学一些关于茄子的炒法更换一下口味。

茄子人们生活中最普遍的一种蔬菜了,虽然它很常见,但是茄子的做法却有很多种。可以通过不同的烹饪方法将它成为各种的菜品。就拿红烧的方式来说,也能做成各种不同的味道。一些关于茄子的基本做法大家一定要掌握,这样能够让你每天的吃法不重样。

1、肉末茄子先选取一块精肉,将它剁成肉末放在一旁备用。把茄子洗干净以后切成块状用清水将它浸泡一会。

然后等到油锅烧热以后,放入肉末将它爆炒熟了以后,盛出来。

最后将茄子放入锅中炒软以后,将肉末倒进国内一起翻炒,放入少许的豆瓣酱和酱油以及盐,撒山少许的葱花更加的香。

2、青椒烧茄子最简单最家常的做法,这道菜却是最下饭的。首先将青椒和茄子洗净,准备一些大蒜。

然后将茄子和青椒切成条状,将大蒜仔去皮拍成蒜末。

最后等油烧热以后,先将蒜末爆香,把茄子放进国内翻炒软以后,再放进一些青椒。调味品根据自己的口味增加。

茄子是一种比较吸油脂的蔬菜,所有很多处于瘦身期间的人都喜欢吃茄子这样蔬菜。如果你也希望通过吃茄子让自己保持好的身材,建议你多学一些关于茄子的炒法更换一下口味。

3、地三鲜先准备好土豆、青椒、茄子。将它们洗干净以后,切成块状留着备用。

然后等油锅烧热以后,先把土豆放进锅里面翻炒,等到土豆6分熟的时候,将茄子放进去一起翻炒,等到茄子5分熟的时候,放入青椒。

最后等到锅内的食物都熟了,再放进酱油增加菜品的颜色,盐的量可以根据自己的口味把控。

地三鲜这道美食在一些家常菜馆中的菜单中最常见了。虽然做法看起来比较复杂,但是掌握了具体的烹饪方法,在家也能做出菜馆的味道。

标签: 红烧茄子大全红烧茄子怎么样烹饪 文章简介:南瓜相信大家都经常吃到,其口感甜甜糯糯,受到不少吃货的喜爱。但是生活中人们对于南瓜的吃法还是比较单一,吃久了也觉得厌烦了。今天就来教大家一些新奇又美味的做法。 南瓜相信大家都经常吃到,其口感甜甜糯糯,受到不少吃货的喜爱。但是生活中人们对于南瓜的吃法还是比较单一,吃久了也觉得厌烦了。今天就来教大家一些新奇又美味的做法。

第一种:南瓜发糕。

食材:南瓜泥300克、面粉250克、牛奶、白砂糖、红枣、酵母粉。南瓜削皮,去籽,切成小块,在蒸锅中加入适量清水,开大火煮开,放入南瓜块,中火蒸二十分钟。南瓜蒸熟后,取出,用勺子将其碾成泥状。往南瓜泥中加入少许白砂糖,搅拌均匀,接着加入适量牛奶和酵母粉,搅拌均匀。

然后加入面粉,搅拌成南瓜谷面糊,封上保鲜膜,静置发酵,使面团变成原来的两倍大。用筷子搅动发酵好的面糊,把面团中的空气排出去。在蒸发糕的容器表面均匀地涂上食用油,把面糊放入容器中,再静置发酵十分钟左右。红枣洗净一切为二,整齐地摆在发酵好的面糊上,然后放入蒸锅中,大约蒸四十分钟,就可以出锅了。

南瓜相信大家都经常吃到,其口感甜甜糯糯,受到不少吃货的喜爱。但是生活中人们对于南瓜的吃法还是比较单一,吃久了也觉得厌烦了。今天就来教大家一些新奇又美味的做法。

第二种:无油南瓜饼。

食材:糯米粉200克、南瓜300克、白砂糖、炼乳、芝麻馅、椰蓉。南瓜削皮,切小块,放入蒸锅中蒸二十五分钟。二十五分钟后,将南瓜取出,用汤勺将其碾成泥状。糯米粉装入大容器中,加入适量炼乳和白砂糖,搅拌均匀,加入碾碎的南瓜,揉搓均匀,揉成面团。在盘子表面擦上一些食用油,装入南化面团,然后放入蒸锅,大火蒸二十分钟。

二十分钟后,取出南瓜面团,用干净的双手拍打面团,提高其粘性。把整个南瓜面团均匀地分成小面团,每个小面团包入适量的黑芝麻馅,然后把面团滚圆,稍稍压扁,蘸上椰蓉,就可以吃起来了。蒸面团的盘子表面一定要涂上一些油,防止面团粘住盘子,不方便取出。

蒸熟的南瓜面团用手掌拍打可以提高它的粘性,做出的南瓜饼口感更筋道。馅料不一定要是芝麻馅,可以根据个人口味换成其他,也可以不放馅料,直接做成饼,也是很好吃的。

第三种:焗南瓜。

食材:咸蛋黄5个、南瓜200克、食用油、小葱。咸蛋黄放入玻璃碗,盖上盖子,放入微波炉,选择高火,加热一分钟。南瓜削皮,切成小条,放入玻璃容器中,在碗口封上保鲜膜,放进微波炉,选择中高火,加热三分钟。加热好的咸蛋黄用汤匙碾碎。

热锅凉油,放入咸蛋黄碎,翻炒,炒至咸蛋黄冒小细泡时,加入加热好的南瓜。小心翼翼地翻动南瓜条,使的南瓜条表面均匀地裹上蛋黄末,最后撒入一些葱花,即可装盘出锅。

咸蛋黄可以放入微波炉加热,也可以用蒸锅蒸熟,加热好的咸蛋黄趁热碾碎,黏得越碎越好。南瓜条比较软,放入锅中裹咸蛋黄的时候,尽量轻轻翻动,以免把南瓜翻碎。因为咸蛋黄本身带有咸味,所以就不需要再放任何调味料了。

南瓜相信大家都经常吃到,其口感甜甜糯糯,受到不少吃货的喜爱。但是生活中人们对于南瓜的吃法还是比较单一,吃久了也觉得厌烦了。今天就来教大家一些新奇又美味的做法。

第四种:炸南瓜条。

食材:南瓜300克、鸡蛋1个、面包碎、淀粉、食用油、食盐。南瓜削皮,去除瓜瓤,切成细长条,装入盆中,加入适量食盐,搅拌均匀,腌制二十分钟,把南瓜的水分腌出来。把南瓜腌出的水分倒掉,然后把每一根南瓜条裹上干淀粉。取一干净的大碗,打入一个鸡蛋,用打蛋器将其打散。

把裹上干淀粉的南瓜条裹上鸡蛋液,再裹上面包碎,放在盘子上静置三分钟。在锅里放入食用油,稍微多一些,开火烧热,油温烧至六七成热时,轻轻放入裹好面包碎的南瓜条,小火慢炸,炸至南瓜条表面颜色变成金黄酥脆,即可捞出锅。大火烧开锅里的油,再次放入南瓜条炸制一分钟左右,即可捞出锅控油。

标签: 南瓜的做法大全南瓜怎么做好吃