生菜包肉怎么做3种简单美味做法分享
文章简介：当五花肉油煎出来，有点焦黄时，将炒过的胡萝卜和香菇倒入，并加入烤肉酱2勺翻炒，使每一片肉都均匀地裹上酱料，即可盛起，用生菜叶包住五花肉，香菇，胡萝卜丝即可。
主料
生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克
辅料
洋葱 70克
调料
植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
做法
1. 洋葱切末，用油炒黄；
2. 洋葱放入番茄酱熬透，盛出一半；
3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟；
4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司；
5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味；
6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却；
7. 另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油；
8. 拌好的肉末和熬好的番茄酱一起，炒匀后放盐、胡椒粉调味，再加入大米饭拌匀；
9. 将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状；
10. 放锅里后倒入沙司，用文火焖约1小时即可，供5人食用。
做法二
韩式生菜包肉
用料
材料
五花肉555
生菜1棵
豆瓣酱75 料酒20l 葱20 姜10 蒜20 生抽10l 做法 1. 准备生菜一棵。 2. 肥瘦相间的五花肉斜切成片。 3. 葱姜蒜均切成末备用。 4. 将切好的葱姜蒜末放入切好的肉片。 5. 再加入豆瓣酱用手抓匀。 6. 之后加入油，再次用手抓匀，腌制20分钟左右。 7. 腌肉的同时可以处理生菜。 8. 洗干净后掰下叶子放入盘中。 9. 盘子不够的再拿个盘子。 10. 肉腌好以后下油锅煎熟即可，然后放到菜上。 做法三 做法： 1、蔬菜洗净后，将胡萝卜切丝，香菇切条，生菜沥干水，蒜切末，备用； 2、五花肉洗净后，用纸巾吸去表面的水，放冰箱冷冻一下，冻硬一点会容易切薄片，但也不必切得像涮羊肉片那么薄——我切的大约3-4厚，太薄了吃起来口感不太好； 3、平底锅加少许油，将胡萝卜丝，香菇先炒2分钟，熟后盛起； 4、将切好的五花肉一片片地码入锅中，撒上蒜粒，开小火慢慢煎——不必另外放油，此步的目的就是把五花肉里的油脂逼出来；